商务楼层被誉为“店中之店”。它集旅店的前厅挂号、结帐、餐饮、商务中心于一身。为客人提供更为温馨的情况,让客人享受越发优质的服务。
商务楼层隶属于前厅部。(一)商务楼层日常服务流程1.07:00商务楼层接待员(GSA)到前厅签到并到信箱取有关邮件,与夜班交接班。2.07:00至07:30,打出房间状况报表(包罗当日到店客人名单,在店客人名单)。在客人名单上将当日预计离店客人用彩笔标出,以便对当日离店客人做好相应服务。
商务楼层当班人员按职责分工完成以下事情:1)A组卖力接待、收银、商务中心等事情。2)B组卖力早餐、送鲜花、水果事情。3.准备鲜花、水果。检查前一天夜班准备的总司理接待卡、商务楼层接待卡,凭据当日到店客人名单逐一核对。
鲜花、水果及两个接待卡要在客人到店之前送入预分好的房间内。(此项事情要由专人卖力。
)4.早餐服务从07:00至10:00,早餐后开当日例会,由主管转达旅店信息及旅店近期重要运动。5.为到店客人管理入住手续及呈送接待茶、为离店客人管理结帐并与客人作别。1)客人入住法式。
当客人到达旅店大门口时,由前厅部行李员资助客人照顾行李,并将“到店客人行李卡”一联留行李处,一联交与客人。没有准确到店时间的客人将由大堂副理或销售司理陪同上至商务楼层管理入住手续。有准确到店时间的客人将由商务楼导主管(GSO)亲自迎接到商务楼层管理入住手续。
管理入住手续之后,GSO陪同客人进入房间,同时通知前厅行李员“到店客人行李卡”号码及房间号以便实时送行李。GSO要向客人先容商务楼层的服务项目及房间设施的使用,向客人批注服务电话号码。在客人入住挂号时,为客人提供接待茶。2)客人离店法式:在客人用早餐时,B组服务应凭据预计离店客人的清单确认客人详细离店时间,以便通知A组服务员准备帐单,同时为客人摆设行李或代订出租车服务。
询问客人用什么方式结帐,还是需要将帐单送到房间。注意收回客人的钥匙卡和检查相关用品,并接待客人再惠临。6.检查客人是否需要熨衣、商务秘书、确认机票等服务,随时为客人提供主动的资助,并见告哪些服务是免费的。
A组、B组员工要凭据其时的情况相互资助,相互配合。7.10:00-15:00,GSO查房并将鲜花、水果、接待卡送入每个预计到店的客人房间。8.中班于13:30报到,打报表(内容同早班)检查房间卫生及维修事情。
15:30与早班交接班,B组服务员卖力服务下午茶。中班还要做第二天的准备事情,如打印第二天的接待卡,申领水果和饮料等。9.夜班时,前厅、客房将署理商务楼层服务事情。
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